Libro : Leche Con Galletas / Milk With Cookies - Llorca,...

-Titulo Original : Leche Con Galletas / Milk With Cookies

-Fabricante :

Vergara

-Descripcion Original:

Con este nuevo libro, Juan Llorca y Melisa Gomez amplian su publico, acercando la comida saludable a uno de los pilares fundamentales de nuestras familias, pieza clave para la conciliacion de muchos hogares: los abuelos de nuestros hijos.Los autores del best seller Sin dientes y a bocados vuelven a aliarse para mostrarnos un nuevo enfoque en nutricion infantil y familiar.Leche con galletas ofrece una serie de utiles consejos nutricionales que contribuiran a la armonia entre las distintas generaciones de la familia, asi como informacion nutricional para elaborar nuestros menus. Se incluyen ademas cincuenta recetas de comidas, cenas y meriendas concebidas a partir del mismo enfoque, una fusion de la tradicion culinaria de nuestros mayores con las necesidades nutritivas de los mas pequeños.ENGLISH DESCRIPTIONWith this new book, Juan Llorca and Melisa Gomez broaden their audience, bringing healthy food closer to one of the fundamental pillars of our families, a key piece for the conciliation of many homes: our children’s grandparents. The authors of the best seller Toothless and Two Bites once again join forces to show us a new approach to child and family nutrition. Milk with Cookies offers a series of useful nutritional tips that will contribute to harmony between the different generations of the family, as well as nutritional information to prepare our menus. It also includes fifty recipes for meals, dinners, and snacks conceived from the same approach, a fusion of the culinary tradition of our elders with the nutritional needs of little ones. About the Author Juan Llorca es un chef con mas de veinte años de experiencia entre fogones y un apasionado de la nutricion y alimentacion infantil. Chef Km0, con el sello Slow Food, es defensor de una alimentacion natural y de temporada, asi como responsable de alimentacion de Valencia Montessori School, ademas de youtuber, divulgador, consultor, formador en comedores escolares y creador, junto con Melisa, de la iniciativa #PorUnaEscuelaBienNutrida. Colabora con la Asociacion Española Contra el Cancer y es embajador de Proyecto Juntos, asociacion que lucha contra el cancer infantil.En 2020 fue galardonado con el Premio especial Basque Culinary World Prize 2020 por su contribucion a la sociedad en tiempos de pandemia.Melisa Gomez es dietista-nutricionista, especialista en nutricion clinica en pediatria y asesora de lactancia. Se dedica desde hace diez años al tratamiento dietetico nutricional tanto de niños sanos como de niños con sobrepeso u obesidad, alergias e intolerancias, diabetes u otras condiciones. Pertenece al Colegio de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa), la Sociedad Latinoamericana de Nutricion (SLAN), Dietetica Sin Patrocinadores (DSP) y Mamas en Accion.En 2015 creo Nutrikids, proyecto a traves del cual realiza formacion, divulgacion de contenidos, asesoria y apoyo a familias y a distintos colectivos para mejorar la nutricion de los mas pequeños. Forma parte del equipo del Centro de Nutricion Aleris y ha creado, junto con Juan Llorca, la iniciativa #PorUnaEscuelaBienNutrida.