-Titulo Original : Vegetales Fermentados Recetas Creativas Para Fermentar 64 Vegetales Y Hierbas.. Y Hacer Chucrut, Kimchi, Encurtidos, Chutneys Y Ms
-Fabricante :
Gaia Ediciones
-Descripcion Original:
¡Come alimentos vivos! Incorpora la lactofermentacion a tu cocina y convierte este metodo tradicional de conservacion en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probioticas. Con este libro dominaras las tecnicas de elaboracion de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados, y descubriras como aplicar estos sencillos procesos para fermentar mas de 60 verduras y hierbas frescas, e incluso algunas frutas. Ademas de proponer trucos y 140 maneras diferentes de fermentar un amplio abanico de verduras, hortalizas, hierbas y frutas, los autores presentan una gran variedad de recetas creativas y saludables con las que podras completar cualquiera de tus comidas.
-Fabricante :
Gaia Ediciones
-Descripcion Original:
¡Come alimentos vivos! Incorpora la lactofermentacion a tu cocina y convierte este metodo tradicional de conservacion en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probioticas. Con este libro dominaras las tecnicas de elaboracion de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados, y descubriras como aplicar estos sencillos procesos para fermentar mas de 60 verduras y hierbas frescas, e incluso algunas frutas. Ademas de proponer trucos y 140 maneras diferentes de fermentar un amplio abanico de verduras, hortalizas, hierbas y frutas, los autores presentan una gran variedad de recetas creativas y saludables con las que podras completar cualquiera de tus comidas.





