Libro : Alimentos Del Mundo Una Historia Ilustrada De Todo..

-Titulo Original : Alimentos Del Mundo Una Historia Ilustrada De Todo Lo Que Comemos

-Fabricante :

DK

-Descripcion Original:

Alimentos del mundo: una historia ilustrada de todo lo que comemos, viene repleta de espectaculares imagenes con las que regalarnos a la vista. Una referencia esencial para la gastronomia, este libro de alimentos es todo un banquete repleto de historias sobre la comida que despertaran nuestra curiosidad, nos sorprenderan y nos apasionaran. Explora la riqueza de las historias, el simbolismo y las tradiciones que acompañan a los alimentos que servimos en nuestra mesa, productos que no solo alimentan nuestro cuerpo, sino que tambien constituyen nuestra cultura. Alimentos del mundo, ilustra de manera suntuosa nuestra milenaria relacion, con cerca de 200 alimentos, desde nueces y semillas hasta fideos y carne, a traves de una serie de historias procedentes de todos los lugares del mundo. Lo que comemos constituye los cimientos de nuestra vida cotidiana, nuestra cultura e incluso nuestra religion. Los distintos alimentos ya sean organicos, naturales o basicos como el pan, el arroz y la sal, utilizados de muy diversas formas por todo el mundo, forman parte de nuestra historia culinaria. La historia ilustrada de los alimentos que nos brinda la Tierra Alimentos del mundo, es el libro de alimentos en español que cuenta las extraordinarias historias que hay tras todo lo que ingerimos: desde la sal hasta el sushi, y desde el arroz hasta los ravioli. Nos descubre, por ejemplo, que el papa Clemente XIV fue asesinado con una taza de chocolate envenenada, y nos cuenta la historia de como el cafe paso de ser una sustancia prohibida en ciertos paises de Europa a convertirse en la bebida caliente mas popular del mundo. Una celebracion de la comida en todas sus formas, esta obra explora los primeros esfuerzos del ser humano en su busqueda del sustento a traves de la historia de los alimentos. Este fascinante libro de la historia de los alimentos proporciona los datos sobre todos los aspectos de cada alimento, nos lo explica todo sobre la gran ciencia de los alimentos y como han pasado a formar parte de nuestra cultura, desde sus origenes hasta el modo de consumirlos, y el lugar del mundo que ocupan en las cocinas de todo el mundo. Esta completa enciclopedia de los alimentos del mundo los clasifica en los siguientes capitulos y grupos: * Frutos secos, semillas de frutas y semillas de verduras. * Verduras. * Frutas. * Carne. * Pescado y marisco. * Granos, cereales y legumbres. * Lacteos y huevos. * Azucares y siropes. * Aceites y condimentos. * Hierbas y especias. Alimentos del mundo, pertenece a la coleccion Gran Formato (Cocina) de la editorial DK, un rincon de nuestro catalogo reservado para el publico adulto donde encontraras grandes libros de historia, ciencia, cultura y muchas materias mas de referencia que convierten esta coleccion en una de las mas variadas y extensas de nuestro catalogo. About the Author DK was founded in London in 1974 and is now the world leading illustrated reference publisher and a member of the Penguin Random House division of Bertelsmann. DK publishes highly visual, photographic non-fiction for adults and children. DK produces content for consumers in over 100 countries and over 60 languages, with offices in the UK, India, US, Germany, China, Canada, Spain and Australia. DKs aim is to inspire, educate and entertain readers of all ages, and everything DK publishes, whether print or digital, embodies the unique DK design approach. DK brings unrivalled clarity to a wide range of topics, with a unique combination of words and pictures, put together to spectacular effect. We have a reputation for innovation in design for both print and digital products. Our adult range spans travel, including the award-winning DK Eyewitness Travel Guides, history, science, nature, sport, gardening, cookery and parenting. DK’s extensive children’s list showcases a fantastic store of information for children, toddlers and babies. DK covers ever